Notre Carte

L’ardoise du midi à 22.50€

( le midi du lundi au vendredi et hors jours fériés)

 Entrée, plat du jour et bien plus qu’un café

La Carte du Bouchon( du lundi au samedi)

Les Entrées 

Terrine de foie gras maison et chutney de figues                                                                                     17.50€

Terrine du chef aux foie de volaille et noisette , confit d' oignons                                                                    10.50€

Oeuf poché au curry et truite fumée maison                                                                                                   12.50€

Les 6 huîtres de Marennes d’Oléron « Etablissement Marsaud », beurre aux algues, vinaigre à l’échalotes et citron   15.50€

Les plats 

Plat du jour (le midi du lundi au vendredi  et hors jours féries)                                                              15.00€

Suprême de poulet façon Gaston Gerald ( créme moutarde et gruyère brulé au chalumeau)

Le Filet de Boeuf Charolais cuit à la plancha, jus réduit au vin de Truffe de Sarlat, légumes du moment             28.00€

supplément façon Rossini avec escalope de foie gras de canard poêlées +7.50€

Filet d'esturgeaon de Dordogne, Sauce safran de lot et Garonne et petits légumes de saison                                                     26.00€

Suggestions à l'ardoise

Assiette de fromages de notre région         9.00€

 Mousse au chocolat noir Valrhona 64%     9.00€

Crème brulée à la vanille  de Madagascar                  8.00€

La poire pochée aux épices , sirop infusé au vin rouge et sorbet poire maison     9.00€        

Tarte Tatin, glace vanille                                8.00€

Glace ou sorbet artisanale du Lot et Garonne et Dordogne       8.00€

 Menu entrée ,plat et dessert au choix le dimanche uniquement à 40.00€

                                                              PAS DE MENU ENFANT

(Tous nos plats sont faits maison (terrines, fumaison, charcuteries ect…) préparés par le chef à base de produits frais de saison c est pour cela il peut occasionner des manques)

Notre foie gras frais provient du Sud Ouest il est ensuite transformé ici par le chef, nos Huitres de l’établissement « Marsaud »de Marennes d’Oléron présent sur le marché d’Issigeac.

Les asperges de chez Pascal à Lévignac de Guyenne

le chocolat de la maison Valrhona

Nos viandes sont d’origine française et au maximum d’origine Sud Ouest.

Les glaces et sorbets de la Pâtisserie Rodot à Villeréal

Nous mettons tout en œuvre pour travailler et soutenir nos producteurs locaux…

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